Tenounké placky z pohankové mouky se tradičně dělají hned v několika částech Francie: nejslavnější jsou ty bretaňské a normandské. Nejznámější je pak recept se sýrem, šunkou a vejcem, proměnit je ale můžete i v netradiční zapečený koláč. A experimentovat lze též s dalšími ingrediencemi.
Pokud začínáte vařit bez lepku, tak vás nejspíš napadlo jednoduše nahradit pšeničnou mouku pohankovou. Ale problém pohanky je její typická výrazná vůně, která vás může překvapit. Hlavně pokud nahradíte 100% mouky v receptu pohankovou, výsledek vás může trochu zklamat. Vždy je mnohem lepší připravit těsto s
Pomerančový dort z pohankové mouky recept. 2 větší pomeranče: 200 g pohankové mouky: 4 vejce: 2-4 lžíce medu: 2 lžičky prášku do pečiva: 1/2 lžičky vanilkového aroma: Poleva: 3 lžičky kakaa: 3 lžičky Podobné recepty jako Pomerančový dort z pohankové mouky. 645. Porce: 1 plech --10. 3,5 hrnku polohrubé mouky. 3/4 hrnku krupicový cukr. 2 vejce. 8 lžic mléka. 1 prášek do pečiva. 1/2 kostky Hery. citronová šťáva z 1 půlky citronu. 1 vanilkový cukr. Postup přípravy receptu. Ve skleněné misce utřeme máslo se žloutky, přidáme třtinový cukr, vanilkový prášek a nastrouháme kůru z citronu. Nakonec přidáme pohankovou mouku a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme uležet, nejlépe do druhého dne v ledničce. Z těsta vyválíme 2 mm silnou placku a vykrajujeme tvary. . 497 364 487 67 472 8 376 137