Hlivu si nakrájame na širšie pásiky . Nožičky hlivy som nedával iba klobúčky, potom som si najemno pokrájal cibuľu a tu som si dal osmažiť do sklovita na bravčovej masti. 2. Ked je cibula do sklovita, nasypal som koreniny: drvenú rascu, čierne korenie, nové korenie mleté, sladkú mletú papriku a pálivú papriku.
V míse smícháme všechny sypké ingredience - mouku, cukr a kakao. V menším hrnci rozpustíme sádlo. Rozpuštěné sádlo přidáme do mísy a zpracujeme v těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme 30 minut uležet v lednici. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme kuličky, ve kterých následně vytvoříme
A nejčastěji to byla právě falešná dršťková polévka. Nechyběly ani těstoviny s hlívou, guláš nebo třeba vege čína a z hlívy dokonce děláte i vánočního „kapra“. Všeobecně je to tvárná houba, kterou si můžete doma pěstovat nebo docela běžně koupit. Recepty z ní jsou rychlé a můžou být i levné.

Hlíva ústřičná je typicky zimní houba, ve volné přírodě ji můžeme najít a nasbírat zhruba od listopadu do března. Houbaři jí přezdívají královna zimního lesa, protože její velké plodnice v sobě spojují vznešenou eleganci s výbornou chutí a vynikajícími léčivými účinky. Hlívu ústřičnou taky můžeme poměrně snadno sami pěstovat. Poradíme, kde a kdy

Postup. Step 1. V kastrolu rozehřeji máslo a na mírném ohni na něm osmažím cibuli. Vložím na malé kousky nakrájenou hlívu, tymián, a za občasného míchání opékám asi 10 min, dokud hlíva nepovolí. Step 2. Přidám mletou papriku, nadrobno nakrájenou chilli papričku, promíchám a ještě minutu opékám. Zaliji vývarem a . 116 200 454 187 329 405 25 136

dršťková polévka z hlívy low carb